Nitrates : « Il est temps que les gouvernements éliminent les engrais chimiques » (Greenpeace)

« Avec des preuves scientifiques de plus en plus nombreuses des risques sanitaires liés aux nitrates, il est temps que les gouvernements mettent fin à l’expansion de l’élevage et éliminent progressivement les engrais chimiques afin que une eau »sûre et propre«  ne soit pas un luxe, mais une garantie », déclare Amanda Larsson, chef de projet Agriculture pour Greenpeace, le 08/04/2026.

Greenpeace réagissait aux récentes conclusions d’un groupe d’experts internationaux, mandaté par le ministère danois de l’Environnement, qui concluait que « le plafond actuel de nitrates dans l’eau potable est insuffisante pour protéger la santé publique ».

Le groupe d’experts a recommandé de réduire le niveau autorisé de nitrates dans l’eau potable de 50 mg/L à 6 mg/L afin de « minimiser le risque de cancer colorectal ».

« Selon l’AEE, les engrais minéraux et le lisier sont les principales sources de concentrations de nitrates dans les eaux souterraines de l’UE ; on estime par ailleurs que 80 % des rejets d’azote dans l’environnement aquatique de l’UE proviennent de l’agriculture », souligne Greenpeace…